25. august var Gjermund og Hans Ragnar inivtert av BAMA til Kulinarisk Akademi. BAMA Storkjøkken holdt et seminar/kurs for kjøkkensjefene fra de unike hotellene og selskapslokalene som er tilknyttet selskapet; Det Virkelig Gode Liv. Gjermund og Hans Ragnar holdt et foredrag om Elstøen, historiske tilbakeblikk, faktaopplysninger, salatnyheter, kvalitet, sporbarhet og HMS. Gjermund fortalte om produktutvikling, salat, viste frem flere produkter og demonstrerte salatkutting. Kjøkkensjefene viste interesse og stilte engasjerende spørsmål. Før hjemreise fikk vi servert en meget smakfull og delikat lunch med salat og grønnsaker. Desserten bestod av stikkelsbær, bringebær, blåbær, sukker og fløte. Vi reiste fornøyde tilbake til Elstøen.