Mattips & Oppskrifter

Banner

Produksjonen

Banner

Våre siste nyheter

Se vår brosjyre

Banner

Velkommen til Elstøen Gartneri AS


Elstøen Gartneri AS dyrker spesialsalater på friland, produksjonen foregår på Røyse som er en halvøy som stikker ut i Tyrifjorden i Hole kommune. Arealenes beliggenhet er meget gunstige for salatproduksjon. Foruten selve salatproduksjonen er det på gården også såfrøavdeling, drivhus, salatpakkeri og lastebiler som sørger for transport og leveringssikkerhet av ferdige pakkede varer. Salat har blitt et helårsprodukt og hos Elstøen Gartneri AS er salatvirksomheten en helårsnæring.
 
På vår side vil du kunne lære mer
om salatene, produksjonen,
pakkeriet og finne spennende salatoppskrifter.
Salatene som vi produserer vil du
kunne finne i alle butikker
over hele landet.

VISJON
Vi skal levere de beste,
mest smakfulle og tryggeste produktene
til enhver tid!

 Produksjonen av et 40 – talls
forskjellige spesialsalater gir et
utrolig mangfold og utrolig
mange forskjellige salatoppskrifter.
På denne siden vil vi legge ut
nyheter, oppskrifter og salattips.

Vi håper at du får gode råd og tips på vår side.

Ha en inspirerende og god salatopplevelse!
 

Hodesalat

Salaten har vært dyrket i Norge siden midten av 1600-tallet. Den har et fast hode med løse blader ytterst. Hodesalaten har Les mer..

#dedede

Grønn & Rød Lollo

De har store og løse hoder, friske farger, sprø, tynne og krusete blader. De kan brukes alene, men som med de Les mer..

#dedede

Ruccula

Ruccula er salatens krydder med sin karakteristiske peppersmak/sennepssmak. Ruccula er egentlig ikke en salat, men en kåltype av italiensk opprinnelse. Den Les mer..

#dedede

Babyleaves

Babyleaves er de små og helt unge bladene av forskjellige salater. Lengde på bladene ved høsting er 5-10 cm. Det finnes Les mer..

#dedede

Grønn & Rød Ekeblad

Ekebladsalat består av en stor rosett med tynne, delikate blader. Bladene er flikete og minner om eikeblader og er relativt faste Les mer..

#dedede

Feldsalat

Feldsalat, eller vårsalat som den også kalles, har en mild og svakt nøtteaktig smak. De små miniatyrsalathodene er både gode og Les mer..

#dedede

Frissè

Bladene på frisséesalat er lange, smale og litt rufsete. Fargen er lys grønn og i midten er bladene gule. Den Les mer..

#dedede

Hjertesalat

Hjertesalaten er som kjernen i et stort salathode - bare det beste! Den er en mini romanosalat. Hjertesalat, gemsalat og babysalat Les mer..

#dedede

Radicchio Rosso

Radicchio er god å blande med andre salatsorter, den lett bitre smaken og sprø konsistensen gir karakter og sprøhet til Les mer..

#dedede

Spinat

Spinat danner ikke noe fast ”hode” men har mange grønne blader.   Det finnes flere sorter. Bladene kan være runde, glatte og Les mer..

#dedede
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/761453hodesalat.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/324936gronnrod_lollo.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/148234ruccula.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/125250babyleaves.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/544611ekeblad.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/655579feldsalat.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/338277frisse.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/230624hjertesalat.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/480558radicchio_rosso.jpg
http://www.elstoen.no/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/710567spinat.jpg
thumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnailthumbnail
Copyright (C) 2009 Elstøen Gartneri AS
Design & Utvikling: IDEO Design AS